Calorias da Batata cozida
Batata cozida tem em média 129 kcal por batata média (150g) — quase tudo carboidrato, praticamente zero gordura e nada de sódio (sem sal).
3.5g Proteína · 11% | 29g Carboidrato · 90% | 0.2g Gordura · 1% |
Valores estimados a partir da tabela TACO (Unicamp) e do USDA, para uma porção típica brasileira. São uma estimativa e não substituem a avaliação de um nutricionista.
Esse é o valor médio. Quer o número exato do seu prato, pela foto?
A batata inglesa cozida na água, sem casca e sem sal, é um dos carboidratos mais leves do prato brasileiro: cerca de 86 kcal a cada 100g, contra ~210 kcal da mesma batata frita. Uma unidade média pesa por volta de 150g já cozida e entrega energia de digestão rápida com fibra e potássio. O valor sobe bastante com manteiga, maionese ou óleo — adicione no SnapNutri pra ver o número real da sua porção a partir da foto.
Composição típica
- Batata inglesa cozida sem casca (~150g)
- Água da fervura
- Amido (carboidrato principal, ~29g)
- Potássio (~570mg por unidade média)
- Vitamina C (parte se perde na água da cocção)
- Fibra alimentar (~2,7g, maior parte na casca)
- Pitada de sal (opcional, eleva o sódio)
Variações comuns
- Batata cozida com casca: ~92 kcal/100g e mais fibra (~3,5g por unidade)
- Purê de batata com leite e manteiga: ~110 a 150 kcal/100g
- Batata cozida amassada com azeite (1 fio): +40 a 80 kcal por porção
- Batata-doce cozida: ~77 kcal/100g, índice glicêmico mais baixo
- Salada de batata com maionese: ~180 a 230 kcal/100g (a maionese domina o valor)
Dicas práticas
- A maior parte do valor calórico vem do que você adiciona depois — 1 colher de manteiga (~7g) soma ~50 kcal e dobra a gordura do prato
- Comer com casca aumenta a fibra e ajuda na saciedade, sem mudar quase nada nas calorias
- Cozinhar e esfriar na geladeira forma amido resistente, que se comporta como fibra e reduz o impacto na glicemia
- Use a batata cozida como base e capriche na proteína (frango, ovo, peixe) pra montar uma refeição mais equilibrada
- Pesar a porção muda muito a conta: duas batatas médias já passam de 250 kcal só de carboidrato
Perguntas frequentes
Batata cozida engorda?
Não por si só. Uma batata média cozida tem ~129 kcal, menos que uma fatia de pão de forma com requeijão. O que engorda é o excedente calórico do dia inteiro e os acréscimos (manteiga, maionese, frituras). Cozida e sem gordura, ela cabe tranquilamente num plano com déficit.
Quantas calorias tem batata cozida?
Em média 86 kcal por 100g e ~129 kcal numa batata média de 150g, sem casca e sem sal. Com casca fica em torno de 92 kcal/100g. A frita, pra comparar, chega perto de 210 kcal/100g.
Batata cozida pode na dieta?
Pode, e é uma boa escolha. É carboidrato de baixa gordura, com potássio e fibra; cozida e esfriada ainda forma amido resistente. O segredo é controlar a porção e o que vai por cima — prefira ervas, limão ou um fio de azeite no lugar de manteiga e maionese.
Batata cozida ou batata-doce: qual tem menos caloria?
A batata-doce cozida tem ~77 kcal/100g, um pouco menos que a batata inglesa (~86 kcal/100g). A diferença é pequena; a batata-doce costuma ter índice glicêmico mais baixo, mas as duas se encaixam numa alimentação equilibrada.
A batata cozida tem proteína?
Pouca: cerca de 3,5g por batata média. Ela é fonte de carboidrato, não de proteína. Para uma refeição completa, combine com uma fonte proteica como ovo, frango, carne ou peixe.
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