Calorias da Feijão Tropeiro
Feijão tropeiro tem em média 480 kcal por porção média (250g) — feijão com farinha, bacon, linguiça, ovo e couve: muita fibra, mas o bacon e a linguiça somam gordura.
22g Proteína · 18% | 45g Carboidrato · 38% | 24g Gordura · 45% |
Valores estimados a partir da tabela TACO (Unicamp) e do USDA, para uma porção típica brasileira. São uma estimativa e não substituem a avaliação de um nutricionista.
Esse é o valor médio. Quer o número exato do seu prato, pela foto? O SnapNutri tá saindo no Google Play.
Prato mineiro que mistura feijão cozido com farinha de mandioca, bacon, linguiça frita, ovo, alho e couve. A base do feijão e da farinha dá fibra e carboidrato; a gordura vem do bacon, da linguiça e do óleo. O valor varia muito conforme a quantidade de carnes e farinha — versões fartas em bacon passam fácil de 550 kcal a porção.
Composição típica
- Feijão cozido (~90g) — ~110 kcal
- Farinha de mandioca (~30g) — ~110 kcal
- Bacon frito (~30g) — ~150 kcal
- Linguiça frita (~30g) — ~90 kcal
- Ovo mexido + couve refogada (~40g) — ~70 kcal
Variações comuns
- Feijão tropeiro light (menos bacon e farinha, mais couve): ~360 kcal/porção
- Versão farta com torresmo: ~580 kcal/porção
- Tropeiro vegetariano (sem bacon/linguiça, com tofu ou cogumelo): ~370 kcal/porção
- Como acompanhamento de carne grelhada e arroz, a refeição passa de 800 kcal
Dicas práticas
- O bacon e a linguiça concentram a gordura — reduzir as carnes corta ~150 kcal facilmente
- A farinha de mandioca é carboidrato puro: 30g já são ~110 kcal — controla a mão na hora de misturar
- Tem boa fibra (~9g) do feijão e da couve, o que ajuda na saciedade
- Tropeiro costuma ser acompanhamento, não prato único — some ele às calorias do arroz e da carne do prato
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem feijão tropeiro?
Em média 480 kcal a porção média (250g). Versões fartas em bacon, linguiça e torresmo passam de 550 kcal.
Feijão tropeiro engorda?
Tem densidade calórica média-alta por causa do bacon, da linguiça e da farinha. Em porção controlada e com menos carnes encaixa bem; o exagero nas carnes gordas é o que pesa.
Feijão tropeiro é saudável?
A base de feijão + couve dá fibra e proteína vegetal. O ponto de atenção é a gordura do bacon e da linguiça e o sódio. Versão com menos carnes processadas é bem mais equilibrada.
Feijão tropeiro tem muita proteína?
Tem ~22g por porção, vindo do feijão, do ovo, do bacon e da linguiça. É uma boa quantidade, mas parte vem de carnes gordas — daí o cuidado com a gordura total.
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