Calorias da Croquete de Carne
Um croquete de carne tem em média 145 kcal por unidade (50g) — pequeno, mas frito e empanado, então pesa mais do que parece.
6g Proteína · 17% | 12g Carboidrato · 33% | 8g Gordura · 50% |
Valores estimados a partir da tabela TACO (Unicamp) e do USDA, para uma porção típica brasileira. São uma estimativa e não substituem a avaliação de um nutricionista.
Esse é o valor médio. Quer o número exato do seu prato, pela foto? O SnapNutri tá saindo no Google Play.
O croquete é uma bolinha de carne moída com molho branco ou batata, empanada e frita por imersão. Por ser pequeno parece inofensivo, mas o empanado e a fritura concentram calorias. Tamanho, recheio e quanto absorveu de óleo mudam o número — o SnapNutri estima pela foto real.
Composição típica
- Carne moída (~22g) — ~52 kcal
- Molho branco/batata da massa (~15g) — ~40 kcal
- Óleo absorvido na fritura (~4g) — ~36 kcal
- Farinha de rosca do empanado (~5g) — ~15 kcal
- Cebola, salsa e temperos — ~2 kcal
Variações comuns
- Croquete assado de forno: ~95 kcal
- Croquete de queijo: ~155 kcal
- Croquete de bacalhau: ~130 kcal
- Croquetão grande de boteco (~90g): ~260 kcal
Dicas práticas
- São pequenos, então é fácil comer cinco sem perceber — cinco croquetes já passam de 700 kcal
- O empanado e a fritura concentram gordura num bocado pequeno — densidade calórica alta
- A versão assada corta cerca de 50 kcal por unidade porque não absorve óleo
- Escorra no guardanapo: croquete frito segura óleo de superfície
- Conte as unidades, não 'um punhado' — porção de petisco soma rápido sem você notar
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem croquete de carne?
Em média 145 kcal numa unidade frita de ~50g. Parece pouco, mas como costuma vir em porção, cinco já passam de 700 kcal. O assado fica em torno de 95 kcal por unidade.
Croquete de carne engorda?
Cada unidade é pequena, mas frita e empanada — tem densidade calórica alta. O problema costuma ser a quantidade: petisco de boteco some calorias rápido. Em pouca quantidade cabe numa dieta.
Quantas calorias tem uma porção de croquete?
Uma porção de boteco com 8-10 unidades fica entre 1100 e 1450 kcal. Por isso vale contar as unidades em vez de comer no automático.
Croquete assado é mais leve?
Sim. O assado fica em torno de 95 kcal contra ~145 kcal do frito, porque não absorve o óleo da fritura.
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