Calorias da Pavê
Uma porção de pavê (120g) tem em média 330 kcal — biscoito, creme e chantilly em camadas que somam rápido.
5g Proteína · 6% | 40g Carboidrato · 48% | 17g Gordura · 46% |
Valores estimados a partir da tabela TACO (Unicamp) e do USDA, para uma porção típica brasileira. São uma estimativa e não substituem a avaliação de um nutricionista.
Esse é o valor médio. Quer o número exato do seu prato, pela foto? O SnapNutri tá saindo no Google Play.
O pavê de festa monta camadas de biscoito champagne, creme (à base de leite condensado e creme de leite) e chantilly ou chocolate. É a sobremesa de Natal que ninguém mede a porção. Uma fatia média de 120g fica em ~330 kcal; uma porção generosa de 180g passa de 490 kcal, principalmente por causa do creme.
Composição típica
- Biscoito champagne/maisena (~30g) — ~130 kcal
- Creme de leite condensado e creme de leite (~50g) — ~140 kcal
- Chantilly ou cobertura de chocolate (~25g) — ~50 kcal
- Leite/café pra molhar o biscoito (~15ml) — ~10 kcal
Variações comuns
- Fatia fina (90g): ~250 kcal
- Porção generosa de festa (180g): ~490 kcal
- Pavê de chocolate (com cobertura grossa): ~370 kcal/120g
- Pavê fit com iogurte e bolacha integral: ~190 kcal/porção
Dicas práticas
- O creme de leite condensado é a maior fonte de caloria — pavê de festa costuma vir com camada generosa
- Os biscoitos são carboidrato concentrado: 30g já são ~130 kcal antes do creme
- Pavê é fácil de repetir porque é leve na boca; servir porção menor de cara ajuda
- Versão com iogurte natural no lugar de parte do creme corta quase metade das calorias
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem pavê?
Uma porção média (120g) tem cerca de 330 kcal. Fatia fina ~250 kcal; porção generosa de festa (180g) passa de 490 kcal. O creme é o que mais pesa.
Pavê engorda?
É calórico por camada (biscoito + creme + cobertura) e fácil de repetir. Uma porção controlada encaixa numa dieta, mas a porção de festa costuma ser grande.
Pavê tem proteína?
Pouca, ~5g por porção, vinda do leite e do creme. É uma sobremesa montada, não fonte de proteína.
Tem pavê fit?
Tem. Trocando parte do creme por iogurte natural e usando bolacha integral, dá pra chegar a ~190 kcal por porção, mantendo a estrutura em camadas.
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