Calorias da Pudim de Leite Condensado
Uma fatia de pudim de leite condensado (120g) tem em média 290 kcal — leite condensado e a calda de açúcar é onde quase tudo se concentra.
6g Proteína · 8% | 48g Carboidrato · 66% | 8g Gordura · 25% |
Valores estimados a partir da tabela TACO (Unicamp) e do USDA, para uma porção típica brasileira. São uma estimativa e não substituem a avaliação de um nutricionista.
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O pudim clássico é basicamente leite condensado, leite e ovos, coberto por uma calda de açúcar caramelizado. A maior parte das calorias vem do açúcar — uma lata de leite condensado já tem ~1300 kcal e rende ~6 fatias. Por isso uma fatia generosa de restaurante pode passar de 350 kcal, enquanto uma fatia fina de casa fica em ~230 kcal.
Composição típica
- Leite condensado (~50g) — ~160 kcal
- Leite integral (~40ml) — ~25 kcal
- Ovo (~25g, meio ovo) — ~35 kcal
- Açúcar da calda (~15g) — ~60 kcal
Variações comuns
- Fatia fina caseira (90g): ~220 kcal
- Fatia generosa de restaurante (150g): ~360 kcal
- Pudim diet (adoçante no lugar do açúcar da calda): ~210 kcal
- Pudim de leite em pó (mais denso): ~320 kcal/fatia
Dicas práticas
- A calda de açúcar adiciona ~50-80 kcal por fatia — pedir com pouca calda corta caloria de graça
- Uma lata de leite condensado rende cerca de 6 fatias; dividir bem evita fatias de 400 kcal
- Pudim é alto em açúcar e pobre em fibra — sacia pouco, então é fácil repetir
- Versão com adoçante economiza só a calda; o miolo segue calórico por causa do leite condensado
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem pudim de leite condensado?
Uma fatia média (120g) tem cerca de 290 kcal. Fatia fina caseira ~220 kcal, fatia generosa de restaurante ~360 kcal. Depende muito do tamanho e da quantidade de calda.
Pudim engorda?
É denso em açúcar e gordura, com quase zero fibra, então sacia pouco para a caloria que entrega. Uma fatia encaixa numa dieta se você planejar o resto do dia, mas é fácil exagerar.
Pudim tem proteína?
Tem um pouco, ~6g por fatia, vindo do ovo e do leite. Não é fonte relevante — é sobremesa, não refeição.
Pudim diet tem menos caloria?
Tem menos, principalmente porque corta o açúcar da calda. Mas o leite condensado tradicional segue na base, então a economia costuma ser de só 20-30%.
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