Calorias da Nhoque ao sugo
Nhoque ao sugo tem em média 380 kcal por prato (300g) — carboidrato alto da massa de batata, gordura moderada e proteína baixa.
10g Proteína · 11% | 62g Carboidrato · 65% | 9g Gordura · 21% |
Valores estimados a partir da tabela TACO (Unicamp) e do USDA, para uma porção típica brasileira. São uma estimativa e não substituem a avaliação de um nutricionista.
Esse é o valor médio. Quer o número exato do seu prato, pela foto?
O nhoque ao sugo é a massa de batata em formato de bolinhas servida com molho de tomate, e um prato cheio de almoço gira em torno de 300g. A maior parte das calorias vem da batata e da farinha da massa, enquanto o sugo contribui pouco quando é caseiro e leve. O valor sobe bastante com queijo ralado por cima ou molho mais oleoso — registre no SnapNutri pra ver o número exato do seu prato pela foto.
Composição típica
- Nhoque de batata cozido (~220g)
- Molho de tomate (sugo) caseiro (~70g)
- Batata cozida e amassada (base da massa)
- Farinha de trigo
- Ovo (liga da massa)
- Tomate, cebola, alho e azeite no sugo
- Manjericão e sal
- Queijo parmesão ralado (opcional, por cima)
Variações comuns
- Nhoque de batata com molho branco: ~470 kcal/prato
- Nhoque à bolonhesa (sugo com carne moída): ~520 kcal/prato
- Nhoque de mandioquinha ao sugo: ~400 kcal/prato
- Nhoque assado quatro queijos: ~560 kcal/prato
- Nhoque de batata-doce fit ao sugo leve: ~330 kcal/prato
Dicas práticas
- A massa de batata é o que mais pesa nas calorias — uma porção menor de nhoque com mais sugo de tomate reduz o total sem cortar o sabor
- Sugo caseiro só com tomate, alho e azeite é bem mais leve que molhos prontos, que costumam ter mais açúcar e sódio
- Cada colher cheia de parmesão ralado adiciona cerca de 25-40 kcal — vale dosar se estiver controlando
- Acompanhar com uma salada verde antes ajuda na saciedade e evita repetir a massa
- Versões de mandioquinha ou batata-doce mudam pouco as calorias, mas trazem mais fibra que a batata comum
Perguntas frequentes
Nhoque ao sugo engorda?
Engorda apenas se ultrapassar o seu gasto calórico do dia. Um prato típico tem cerca de 380 kcal, parecido com um prato comum de macarrão. Por ser rico em carboidrato e baixo em proteína, sacia menos por caloria, então é fácil repetir — o controle está na porção.
Quantas calorias tem nhoque ao sugo?
Em média 380 kcal por prato de 300g, considerando nhoque de batata com sugo de tomate caseiro. Com molho branco, queijo ou carne, pode passar de 500 kcal. São estimativas com base na tabela TACO e USDA; o SnapNutri calcula o valor do seu prato pela foto.
Nhoque ao sugo pode na dieta?
Pode, desde que encaixe no seu total de calorias do dia. Prefira o sugo de tomate (mais leve que o molho branco), reduza um pouco a porção de massa e capriche numa salada de entrada para aumentar a saciedade.
Nhoque tem proteína?
Pouca. O nhoque de batata tem cerca de 10g de proteína por prato, vindas principalmente da farinha e do ovo da massa. Para um prato mais equilibrado, combine com uma fonte proteica como frango grelhado ou um sugo com carne magra.
Qual a diferença entre nhoque ao sugo e à bolonhesa?
O sugo é só molho de tomate, mais leve (~380 kcal/prato). A bolonhesa acrescenta carne moída, subindo para cerca de 520 kcal por prato, mas com bem mais proteína. A escolha depende do seu objetivo calórico e de saciedade.
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