Calorias da Maionese de batata
Maionese de batata tem em média 250 kcal por porção (150g) — pouca proteína, carboidrato moderado e gordura que vem quase toda da maionese.
3g Proteína · 5% | 24g Carboidrato · 38% | 16g Gordura · 58% |
Valores estimados a partir da tabela TACO (Unicamp) e do USDA, para uma porção típica brasileira. São uma estimativa e não substituem a avaliação de um nutricionista.
Esse é o valor médio. Quer o número exato do seu prato, pela foto?
A maionese de batata é uma salada fria de batata cozida misturada com maionese, comum em churrascos, almoços de domingo e festas. O que mais mexe no valor calórico é a quantidade de maionese: ela responde pela maior parte da gordura e pode dobrar as calorias de uma mesma medida de batata. Versões com mais legumes e menos maionese ficam bem mais leves. Os valores aqui são estimativas (base TACO/USDA) — fotografe a sua porção no SnapNutri pra ver o cálculo da receita exata.
Composição típica
- Batata cozida e picada (~100g)
- Maionese (~30g) — principal fonte de gordura e calorias
- Cenoura cozida em cubos (~15g)
- Ervilha (~10g)
- Cebola e cheiro-verde picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ovo cozido picado (opcional, ~10g)
- Azeitona ou milho (opcional)
Variações comuns
- Versão light (maionese light ou metade da maionese + iogurte natural): ~170 kcal/porção
- Maionese de batata cremosa de festa (mais maionese): ~310 kcal/porção
- Porção pequena de acompanhamento (80g): ~135 kcal
- Versão com mais legumes (cenoura, vagem, ervilha) e menos batata: ~190 kcal/porção
- Com ovo e azeitona (mais proteína e gordura): ~280 kcal/porção
Dicas práticas
- A maionese é onde estão quase todas as calorias — trocar metade dela por iogurte natural desnatado corta 60-90 kcal por porção sem perder cremosidade
- Use maionese light ou caseira com menos óleo pra reduzir a gordura mantendo o sabor
- Aumente a proporção de legumes (cenoura, vagem, ervilha) em relação à batata pra ganhar volume e fibra com menos caloria
- Sirva como acompanhamento numa porção menor (80-100g) em vez de prato cheio — densidade calórica é alta
- Deixe esfriar e misture a maionese só na hora de servir: batata fria amido resistente pode ajudar na saciedade
Perguntas frequentes
Maionese de batata engorda?
Engorda se ultrapassar o seu total de calorias do dia. Uma porção de 150g tem ~250 kcal, e a maior parte vem da maionese. Numa porção de acompanhamento e com versão mais leve, encaixa tranquilo numa dieta — o problema costuma ser repetir o prato em churrasco.
Quantas calorias tem maionese de batata?
Em média 250 kcal por porção de 150g (uma concha grande). Versões de festa com bastante maionese chegam a ~310 kcal, e versões light com iogurte ficam em torno de 170 kcal na mesma medida.
Maionese de batata pode na dieta?
Pode. Reduza a maionese (ou troque parte por iogurte natural), coma uma porção de acompanhamento (~100g) e equilibre com proteína magra no prato. Assim ela vira um carboidrato saboroso sem estourar as calorias.
Maionese de batata tem proteína?
Pouca: cerca de 3g por porção de 150g. Pra aumentar, adicione ovo cozido picado ou frango desfiado à receita — vira um prato mais completo e saciante.
Quanto pesa uma porção de maionese de batata?
Uma concha grande de servir tem cerca de 150g. Como acompanhamento, uma colherada típica fica entre 80g e 120g; em prato de festa é comum passar de 200g.
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