Calorias da Lasanha à Bolonhesa
Uma porção média de lasanha à bolonhesa caseira (350g) tem ~580 kcal — equilibrada em macros mas com queijo gratinado pesando.
32g Proteína · 22% | 48g Carboidrato · 33% | 26g Gordura · 40% |
Valores estimados a partir da tabela TACO (Unicamp) e do USDA, para uma porção típica brasileira. São uma estimativa e não substituem a avaliação de um nutricionista.
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A lasanha à bolonhesa tradicional combina massa, molho de carne, molho branco e queijos gratinados. Tem perfil "completo" mas alta densidade calórica. Versão caseira (350g) ~580 kcal; versão de restaurante (500g+) ~850 kcal; lasanha congelada Sadia (médio): ~480 kcal. Versão "light" com massa de berinjela cai pra ~380 kcal.
Composição típica
- Massa de lasanha cozida (~80g) — ~110 kcal
- Carne moída (~100g) — ~250 kcal
- Molho de tomate (~80g) — ~30 kcal
- Molho branco/bechamel (~50g) — ~80 kcal
- Queijo mussarela gratinado (~40g) — ~110 kcal
Variações comuns
- Lasanha de berinjela (substitui massa): ~380 kcal/350g
- Lasanha de frango com requeijão: ~480 kcal/350g
- Lasanha vegetariana com ricota: ~440 kcal/350g
- Lasanha de microondas (Sadia/Seara): ~450-500 kcal/350g
Dicas práticas
- Massa + queijo gratinado responde por ~50% das calorias — porções controladas ajudam mais que substituições
- Lasanha de microondas costuma ter mais sódio (~1200mg) — cuidado se hipertenso
- Versão de restaurante vem com mais queijo — pode chegar a 800+ kcal
- Acompanhada de salada folhosa, equilibra a refeição sem somar calorias relevantes
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma lasanha?
Caseira (350g) ~580 kcal. Restaurante (500g) ~850 kcal. Microondas Sadia (médio) ~480 kcal. Versão de berinjela ~380 kcal.
Lasanha engorda?
Em porção controlada não. O problema é a porção brasileira média (450g+) e o pão de alho que vem junto. 350g de lasanha + 100g pão de alho + refri = ~900 kcal.
Existe lasanha fitness?
Sim. Substituindo massa por berinjela ou abobrinha + carne magra + queijo branco: cai pra ~350-400 kcal/350g, mantendo proteína alta (~30g).
Lasanha tem proteína?
A versão à bolonhesa tem ~30-35g de proteína por porção — boa, principalmente da carne moída e do queijo. Lasanha vegetariana com ricota também tem ~25g.
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