Calorias da Coxinha
Uma coxinha grande de padaria (100g) tem em média 280 kcal — recheio de frango com massa frita é a combinação calórica.
A coxinha brasileira clássica varia bastante de tamanho. Mini coxinha (20g) tem ~55 kcal; coxinha de festa (40g) ~110 kcal; coxinha grande de padaria (100g) ~280 kcal; coxinha gigante de praia (200g) chega a 550 kcal. A massa frita absorve óleo e responde por ~60% das calorias.
Composição típica
- Massa de batata + farinha (~50g cozida) — ~100 kcal
- Recheio de frango desfiado (~30g) — ~80 kcal
- Catupiry/cream cheese (~10g) — ~30 kcal
- Óleo absorvido na fritura (~7g) — ~60 kcal
Variações comuns
- Mini coxinha 20g: ~55 kcal (boa pra festas controladas)
- Coxinha grande com catupiry: ~320 kcal
- Coxinha assada (forno): ~220 kcal — corta o óleo absorvido
- Coxinha vegana com jaca verde: ~240 kcal/100g
Dicas práticas
- Massa absorve óleo proporcional à superfície — coxinhas grandes são mais "rentáveis" caloricamente que minis
- Coxinha assada economiza ~50-80 kcal por unidade vs frita
- Catupiry adiciona ~30-50 kcal por colher chá
- Combinada com refrigerante 350ml + 1 coxinha grande = ~420 kcal num lanche
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma coxinha?
Coxinha mini de festa (20g) ~55 kcal. Coxinha grande de padaria (100g) ~280 kcal. Coxinha gigante de praia (200g+) ~500-600 kcal.
Coxinha engorda?
Como qualquer salgado frito, sim — alta densidade calórica (280 kcal/100g). 2 coxinhas + refri = quase 700 kcal num lanche, equivale a 1/3 do dia.
Coxinha tem proteína?
Tem ~10g de proteína numa unidade grande. Não é uma fonte ruim, mas a relação proteína/caloria é fraca (frango grelhado tem 30g prot pra mesma quantidade de kcal).
Coxinha assada tem menos caloria?
Sim. Tira ~50-80 kcal por unidade grande, eliminando a gordura absorvida na fritura. Sabor é diferente, mas a textura da massa fica próxima.
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