Calorias da Bolo de Chocolate (fatia)
Uma fatia de bolo de chocolate com cobertura (100g) tem em média 370 kcal — a cobertura e o recheio é onde mais soma.
O bolo de chocolate com cobertura (ganache ou brigadeiro) é um dos campeões de caloria entre os bolos. A massa já é doce e amanteigada, e a cobertura de chocolate adiciona açúcar e gordura. Uma fatia média de 100g fica em ~370 kcal; uma fatia de confeitaria recheada e com cobertura grossa passa de 450 kcal.
Composição típica
- Massa de bolo de chocolate (~65g) — ~230 kcal
- Cobertura de ganache/brigadeiro (~25g) — ~100 kcal
- Recheio de chocolate (~10g) — ~40 kcal
- Açúcar e manteiga (na massa) — já contados na massa
Variações comuns
- Fatia sem cobertura: ~270 kcal/100g
- Fatia de confeitaria recheada e coberta: ~460 kcal/120g
- Bolo de chocolate fit (cacau, farinha integral, adoçante): ~210 kcal/fatia
- Cupcake de chocolate com cobertura: ~280 kcal/unidade
Dicas práticas
- A cobertura e o recheio somam ~140 kcal numa fatia — a massa pura já corta bastante
- Bolo de confeitaria costuma ser mais denso e amanteigado que o caseiro — fatia menor é mais segura
- Cacau em pó (sem açúcar) tem fibra; o que pesa no bolo é o açúcar e a gordura, não o chocolate em si
- Fatia fina + café sem açúcar é um lanche de ~280 kcal razoável pra um doce
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma fatia de bolo de chocolate?
Uma fatia média com cobertura (100g) tem cerca de 370 kcal. Sem cobertura cai pra ~270 kcal; fatia de confeitaria recheada passa de 450 kcal.
Bolo de chocolate engorda?
É um dos bolos mais calóricos por causa da cobertura e do recheio. Em porção controlada encaixa numa dieta; o risco é a fatia grande de confeitaria.
Bolo de chocolate tem proteína?
Pouca, ~5g por fatia, vinda dos ovos e do leite. É sobremesa, não fonte de proteína.
Tem bolo de chocolate fit?
Tem. Usando cacau em pó, farinha integral e adoçante, dá pra chegar a ~210 kcal por fatia. A textura muda (mais densa e menos doce), mas mantém o sabor de chocolate.
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