Calorias da Quindim
Um quindim (40g) tem em média 160 kcal — gema de ovo, açúcar e coco numa combinação pequena mas concentrada.
3g Proteína · 8% | 22g Carboidrato · 55% | 7g Gordura · 39% |
Valores estimados a partir da tabela TACO (Unicamp) e do USDA, para uma porção típica brasileira. São uma estimativa e não substituem a avaliação de um nutricionista.
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O quindim é uma sobremesa luso-brasileira feita de gema de ovo, açúcar e coco ralado. Apesar do tamanho pequeno, é caloricamente denso: muita gema (gordura) e açúcar. Uma unidade individual de 40g fica em ~160 kcal; o quindão (versão grande de forma) rende fatias de ~250 kcal.
Composição típica
- Gema de ovo (~15g, cerca de 1 gema) — ~50 kcal
- Açúcar (~12g) — ~48 kcal
- Coco ralado (~8g) — ~47 kcal
- Manteiga (~2g) — ~14 kcal
Variações comuns
- Quindim individual pequeno (30g): ~120 kcal
- Fatia de quindão (60g): ~250 kcal
- Quindim de padaria maior (50g): ~200 kcal
- Quindim com adoçante: ~110 kcal/unidade (corta o açúcar)
Dicas práticas
- A gema entrega gordura e a colesterol — quem controla colesterol deve contar quantas gemas no dia
- Açúcar e coco são metade das calorias — a versão com adoçante corta cerca de 30%
- Quindim pequeno sacia tanto quanto o grande por ser muito doce e denso
- Uma fatia de quindão equivale a quase dois quindins individuais em caloria
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem um quindim?
Uma unidade individual (40g) tem cerca de 160 kcal. Quindim pequeno ~120 kcal; fatia de quindão (60g) ~250 kcal.
Quindim engorda?
É denso em gordura (da gema) e açúcar, com porção pequena. Uma unidade encaixa numa dieta, mas a densidade calórica alta pede atenção à quantidade.
Quindim tem muito colesterol?
Tem, por ser quase pura gema de ovo. Quem precisa controlar colesterol deve contar o quindim junto dos outros ovos do dia.
Quindim tem proteína?
Tem um pouco, ~3g por unidade, vinda da gema. Não é fonte relevante — é uma sobremesa concentrada em gordura e açúcar.
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