Bolo de Fubá: calorias e macros
Bolo de fubá tem em média 270 kcal por fatia (80g) — açúcar e fubá puxam o carboidrato, óleo e ovos dão a gordura.
4g Proteína · 6% | 42g Carboidrato · 62% | 9g Gordura · 30% |
Valores estimados a partir da tabela TACO (Unicamp) e do USDA, para uma porção típica brasileira. São uma estimativa e não substituem a avaliação de um nutricionista.
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Baixar grátis no Google PlayO bolo de fubá caseiro leva fubá, açúcar, ovos, leite e óleo. Uma fatia média de 80g gira em torno de 270 kcal, vindo principalmente do açúcar e da farinha de milho. Versões com cobertura, goiabada ou queijo aumentam o valor, enquanto receitas com adoçante e menos óleo reduzem.
Composição típica
- Fubá e farinha de trigo (~30g) — ~110 kcal
- Açúcar (~18g) — ~70 kcal
- Óleo (~6g) — ~55 kcal
- Ovo e leite (proporção da fatia) — ~35 kcal
Variações comuns
- Bolo de fubá com adoçante e menos óleo: ~190 kcal/fatia
- Bolo de fubá com goiabada (cremoso): ~330 kcal/fatia
- Bolo de fubá com queijo: ~310 kcal/fatia
- Bolo de fubá com erva-doce tradicional: ~270 kcal/fatia
Dicas práticas
- Açúcar e óleo são os dois maiores vilões calóricos — dá pra cortar até 1/3 ajustando a receita
- Uma fatia 'generosa' de aniversário pode pesar 120g e chegar a 400 kcal — fatie menor
- Acompanhar com café puro (sem açúcar) não soma quase nada e equilibra o doce do bolo
- Se for de padaria, costuma vir mais doce e mais gorduroso que o caseiro
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem bolo de fubá?
Em média 270 kcal por fatia de 80g. Versão mais leve com adoçante fica em ~190 kcal; com goiabada ou queijo passa de 320 kcal por fatia.
Bolo de fubá engorda?
Como todo bolo, engorda se comer em excesso — concentra açúcar e gordura. Uma fatia encaixada no café da manhã não é problema; o perigo é repetir a fatia.
Bolo de fubá é mais saudável que outros bolos?
É parecido caloricamente. O fubá traz um pouco de fibra e sabor de milho, mas o açúcar e óleo são os mesmos da maioria dos bolos. Não é 'fit' por padrão.
Quanto pesa uma fatia de bolo de fubá?
Uma fatia caseira média pesa ~80g. Fatias de padaria ou aniversário podem chegar a 120g, somando mais ~130 kcal.
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