Calorias da Paçoca
Paçoca tem em média 97 kcal por unidade (20g) — doce de amendoim com gordura boa, carboidrato do açúcar e uma dose de proteína.
4g Proteína · 16% | 11g Carboidrato · 45% | 4g Gordura · 37% |
Valores estimados a partir da tabela TACO (Unicamp) e do USDA, para uma porção típica brasileira. São uma estimativa e não substituem a avaliação de um nutricionista.
Esse é o valor médio. Quer o número exato do seu prato, pela foto?
A paçoca tradicional é amendoim torído moído com açúcar e um pouco de sal, prensado em formato de tijolinho ou rolha. A caloria varia conforme o tamanho da unidade (a "rolha" pesa ~14g, o tijolinho quadrado chega a ~25g) e a proporção de açúcar — versões mais doces sobem o carboidrato. Por ser densa em gordura do amendoim, é calórica em pouco peso. No SnapNutri você fotografa e vê o valor exato da sua marca.
Composição típica
- Amendoim torrado e moído (~13g) — a base, fonte de gordura e proteína
- Açúcar refinado ou cristal (~6g)
- Sal (uma pitada)
- Farinha de mandioca ou de milho (em algumas receitas, pra dar liga)
- Sem conservantes na versão caseira
- Versões industriais podem levar antiumectante e aroma
Variações comuns
- Paçoca rolha (cilíndrica, ~14g): ~68 kcal
- Paçoca tijolinho quadrada (~25g): ~120 kcal
- Paçoca zero açúcar / com adoçante: ~75 kcal por unidade de 20g (corta o carbo do açúcar)
- Paçoca proteica (com whey ou mais amendoim): ~105 kcal e até 8g de proteína por unidade
- Paçoca de colher / esfarelada sobre açaí ou banana: porção solta de 20g mantém ~97 kcal
Dicas práticas
- A caloria está concentrada em pouco peso — comer 1 unidade (~97 kcal) é bem diferente de comer o pacote com 8 (~780 kcal). Separe a porção antes.
- Versão zero açúcar corta principalmente carboidrato; a gordura do amendoim permanece, então a economia calórica é modesta (~20 kcal).
- Use paçoca esfarelada como topping de fruta ou iogurte em vez de comer várias inteiras — o sabor aparece com menos quantidade.
- Por ter proteína e gordura do amendoim, ela sacia mais que um doce só de açúcar — uma unidade costuma matar a vontade.
- Atenção a quem tem alergia a amendoim: é a base principal e o alérgeno está em alta concentração.
Perguntas frequentes
Paçoca engorda?
Engorda se você comer além do total de calorias do seu dia. Uma unidade tem ~97 kcal, mas elas vêm em pouco peso, então é fácil exagerar comendo várias. Uma sozinha encaixa tranquilo num plano equilibrado.
Quantas calorias tem paçoca?
Em média 97 kcal por unidade de 20g. A versão rolha (~14g) tem ~68 kcal e o tijolinho maior (~25g) chega a ~120 kcal. Por 100g a paçoca tem cerca de 485 kcal (base TACO).
Paçoca pode na dieta?
Pode, com porção controlada. Por ter amendoim, oferece gordura boa e um pouco de proteína, o que dá mais saciedade que um doce comum. Encaixe 1 unidade como sobremesa e contabilize as ~97 kcal.
Paçoca tem proteína?
Tem cerca de 4g por unidade de 20g, graças ao amendoim. Não é uma fonte principal de proteína, mas é mais do que a maioria dos doces oferece.
Paçoca zero açúcar tem menos caloria?
Tem um pouco menos, cerca de 75 kcal por unidade de 20g. A redução vem do açúcar trocado por adoçante, mas a gordura do amendoim continua, então não é um doce de baixíssima caloria.
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